Une belle petite entreprise a l'entrée de Rennes, spécialisée dans le mareyage et la distribution des produits de la mer.
Aussi une plateforme logistique pour un transporteur spécialiste de la marée et du transport des produits de la mer.
Merci à Tiphaine de m’avoir conseillé ce spot… ou devrais-je dire le Saint-Graal des crustacés. Mention spéciale au homard, si tendre qu’il aurait pu me murmurer des mots doux avant de finir dans mon assiette. Ici, les fruits de mer ne viennent pas de la mer… ils y ont fait des études, visiblement ! À tester absolument pour les amateurs de saveurs iodées et de bonheur à décortiquer.
Comme chaque année nous avons acheté notre saumon fumé et truites, 2kg, chez vous. Toujours la qualité bien sûr ! Mais c'est la dernière fois !!! Tous nos invités ont déploré l'épaisseur des tranches qui affecte bien sûr la dégustation !!!! des tranches d'environs 5/6mn d'épaisseur !!!! Aucune finesse en bouche et l'impression de plein la bouche à chaque fois !!!!! Très déçu par le retour de nos 22 invités...