Si j'étais une huître j'aimerais être affinée chez JL Le Gall, entreprise où chacun s'emploie pour produire des produits de qualité dans ce joli bassin en fond de rade.
Super terrasse au calme avec une vue magnifique, il faut aller voir au bout pour comprendre. Titouan, le gérant est très accueillant et sait communiquer sa passion pour les huîtres.
Merci à Tiphaine de m’avoir conseillé ce spot… ou devrais-je dire le Saint-Graal des crustacés. Mention spéciale au homard, si tendre qu’il aurait pu me murmurer des mots doux avant de finir dans mon assiette. Ici, les fruits de mer ne viennent pas de la mer… ils y ont fait des études, visiblement ! À tester absolument pour les amateurs de saveurs iodées et de bonheur à décortiquer.
Des huitres délicieuses, d'une fraicheur incomparable. Les gérants sont sympathiques et dévoués (même si parfois lorsqu'ils sont débordés ca ne se remarque pas forcement) Je ne voudrais plus manger d'autres huitres que les vôtres !