Merci à Tiphaine de m’avoir conseillé ce spot… ou devrais-je dire le Saint-Graal des crustacés. Mention spéciale au homard, si tendre qu’il aurait pu me murmurer des mots doux avant de finir dans mon assiette. Ici, les fruits de mer ne viennent pas de la mer… ils y ont fait des études, visiblement ! À tester absolument pour les amateurs de saveurs iodées et de bonheur à décortiquer.
Ne surtout pas se fier aux panneaux qui attirent l'oeil lorsque l'on est sur le rond point d'Estillac. Il n'y a ni drive, ni boutique de poissons ou de sushis. Il serait bon que l'entreprise enleve les panneaux.